Основные характеристики:
| Подключение |
220 В, 380 В |
| Количество уровней |
10 |
| Расстояние между уровнями |
70 мм |
| Тип гастроемкости |
GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) |
530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления |
электронная |
| Способ образования пара |
инжектор |
| Температурный режим |
270 °С |
| Мощность |
12.5 кВт |
| Ширина |
840 мм |
| Глубина |
800 мм |
| Высота |
1060 мм |
| Вес (без упаковки) |
130 кг |
| Вес (с упаковкой) |
145 кг |
| Страна-производитель |
Россия |
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ предназначен для приготовления разнообразных блюд из мяса, рыбы и птицы, гарниров и выпечки. В процессе готовки продукты сохраняют в себе питательные вещества. Механизм дверки духовки позволяет легко закрывать дверку одним движением и защищает от воздействия горячего пара.
Особенности:
