Основные характеристики:
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Способ образования пара | бойлер |
| Температурный режим | 270 °С |
| Мощность | 12.5 кВт |
| Ширина | 840 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 1055 мм |
| Вес (без упаковки) | 155 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП предназначен для приготовления разнообразных блюд из мяса, рыбы и птицы, гарниров и выпечки. В процессе готовки продукты сохраняют в себе питательные вещества. Механизм дверки духовки позволяет легко закрывать дверку одним движением и защищает от воздействия горячего пара.
Особенности:
- Глубина с ручкой: 862 мм
- Количество воздушных ТЭНов: 3 шт.
- Количество ТЭНов парогенератора: 3 шт.
- Контроль температуры внутри камеры и влажности воздуха
- Многоточечный термощуп
- 120 встроенных программ + 360 программ персональных рецептов
- Точное поддержание температуры
- 5 скоростей вращения вентилятора
- Автоматический выбор режима тепловой обработки
- Система самодиагностики
- Внешний USB-порт
- Автоматическая мойка
- Вентилируемая дверь с двойным термостеклом
