Основные характеристики:
Система опрокидывания | ручная |
Номинальный объём чаши | 52 л |
Температура | от 45 до 300 °С |
Тип подключения | электричество |
Мощность | 8.7 кВт |
Напряжение | 380 В |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 700 мм |
Высота | 850 мм |
Вес (без упаковки) | 122 кг |
Вес (с упаковкой) | 142 кг |
Страна-производитель | Италия |
Описание
Сковорода опрокидывающаяся Tecnoinox BS80IE7 предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.
Особенности
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Чаша изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
- Встроенный кран для подачи воды
- Чаша с носиком для слива
- Защита от перегрева
- Внутренние размеры чаши сковороды: 700х465х200 мм
- Размер упаковки: 960х870х1150 мм