Основные характеристики:
| Система опрокидывания | электрическая |
| Номинальный объём чаши | 35 л |
| Температура | от 50 до 300 °С |
| Тип подключения | электричество |
| Мощность | 7.6 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Ширина | 680 мм |
| Глубина | 850 мм |
| Высота | 920 мм |
| Вес (без упаковки) | 100 кг |
| Страна-производитель | Финляндия |
Описание
Сковорода опрокидывающаяся Hackman Superprince 20S предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.
Особенности
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Внутренние размеры чаши сковороды: 500х540х130 мм
- Индикаторы включения и индикатор готовности к использованию
- При открытии крышки, благодаря специальной конструкции, конденсационная вода стекает в чашу
