Основные характеристики:
| Система опрокидывания | ручная |
| Площадь пода чаши | 0.45 м² |
| Номинальный объём чаши | 80 л |
| Температура | от 100 до 300 °С |
| Тип подключения | электричество |
| Мощность | 9.1 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 900 мм |
| Высота | 760 мм |
| Вес (без упаковки) | 150 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Сковорода опрокидывающаяся Berto's E9BR8/I предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.
Особенности:
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Встроенным краном для залива воды
- Крышка с системой сбора конденсата, закрепленная на самоуравновешивающихся шарнирах
- Защита от перегрева
- Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х195 мм
- ТЭНы находятся в непосредственном контакте с основанием рабочей чаши
- Чаша с закругленными краями
- Толщина дна чаши: 10 мм
- При помощи специальной ручки сковороду можно опрокидывать на 80 градусов (ручка складывается)
- Предохранительный микровыключатель останавливает работу оборудования, когда ванна находится в поднятом положении
- Ножки 140 мм регулируются по высоте
