Основные характеристики:
| Система опрокидывания | ручная |
| Площадь пода чаши | 44 м² |
| Номинальный объём чаши | 85 л |
| Температура | от 100 до 270 °С |
| Тип подключения | электричество |
| Мощность | 12 кВт |
| Напряжение | 220 В, 380 В |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 900 мм |
| Высота | 720 мм |
| Вес (без упаковки) | 180 кг |
| Вес (с упаковкой) | 196 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Сковорода опрокидывающаяся Angelo Po 191BR1E предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.
Особенности:
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Класс защиты IPX5
- Толщина дна чаши: 10 мм
- Защита от перегрева
- Штурвал с понижающим редуктором для опрокидывания чаши
- Модель не может использоваться как основание для мостовых соединений
- Для установки на консоли или на ножках KPW (ножки не входят в комплект поставки)
