Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-2 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Технические параметры:
| Полная максимальная мощность, кВт |
11 |
| Количество горелок, шт. |
2 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °С |
100-280 |
| Размеры используемых противней, мм |
470х530 |
| Габаритные размеры, мм |
840х935х1500 |
| Масса, кг |
150 |
Каждая духовка имеет три эмалированных противня 530х470х30 мм. Изделие имеет плавную раздельую регулировку температуры в жарочном шкафу в диапазоне 100-280 С. Нагрев каждой духовки осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло в объеме жарочного шкафа. Изделие имеет крашеные боковые и заднюю стенки и подставку. Внутренняя поверхность духовок покрыта высококачественной эмалью. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.
