Основные характеристики:
| Количество камер (подов) |
3 |
| Объем камеры |
0.11 м³ |
| Количество уровней в одной камере |
4 |
| Формат емкостей |
GN 2/1, противни 530х470 мм |
| Размер гастроемкости |
650x530 мм |
| Температурный режим |
от 20 до 270 °С |
| Время разогрева |
20 мин. |
| Напряжение |
220 В, 380 В |
| Мощность |
17.9 кВт |
| Ширина камеры (внутр.) |
538 мм |
| Глубина камеры (внутр.) |
715 мм |
| Высота камеры (внутр.) |
290 мм |
| Ширина |
от 840 до 900 мм |
| Глубина |
900 мм |
| Высота |
1500 мм |
| Вес (без упаковки) |
190 кг |
| Страна-производитель |
Россия |
Описание
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3-К-2/1 используется для обжарки всевозможных мясных, рыбных и овощных продуктов, выпечки кулинарных изделий.
Особенности:
- Регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
- Аварийный терморегулятор
- Крашеные подставка, задняя и боковые облицовки
- Регулируемые по высоте ножки
- Конвекция
- Пароувлажнение
- Материал: нержавеющая сталь
Дополнительные характеристики:
- Площадь подов: 1,123 м2
- Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
