Основные характеристики:
| Количество камер (подов) |
1 |
| Количество уровней в одной камере |
1, 2 |
| Формат емкостей |
противни 580x780 мм, противни 600х400 мм |
| Напряжение |
220 В, 380 В |
| Мощность |
от 3.8 до 4.2 кВт |
| Ширина камеры (внутр.) |
620 мм |
| Высота камеры (внутр.) |
220 мм |
| Ширина |
975 мм |
| Глубина |
1220 мм |
| Высота |
300 мм |
| Страна-производитель |
Румыния |
Описание
Подовая печь MATINA CP168/16 + D 868 предназначена для приготовления хлебопекарной продукции.
В комплекте поставляется расстоечная камера D 868.
В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм.
Особенности:
- Модульная конструкция позволяет монтаж до 5 подов с независимым приводом;
- Отдельное увлажнение для каждого пода с целью оптимизации выпекания и уменьшения потребления энергии;
- Простое, интуитивное, механическое или электронное управление температурой, временем выпечки, дозировкой и сбрасыванием пара.
