Описание
Карвинговая станция Alto-Shaam 100 HSL BSB2 предназначена для поддержания готовых блюд теплыми в течение длительного времени на кухнях, точках быстрого питания и др.
Особенности:
- Система Halo Heat;
- Оснащена источником тепла, расположенным под доской для нарезки, имеющим кнопку вкл./выкл. и световой индикатор;
- Регулируемый термостат со шкалой от 1 до 10;
- Две регулируемые по высоте инфракрасные лампы мощностью 250 Вт каждая, включаются и выключаются одной кнопкой и обеспечивают дополнительный нагрев поверхности продукции;
- Без защитного экрана;
- Диапазон рабочей температуры не допускает перегрева продукции;
- Поверхность полки имеет бортик со всех сторон для сбора пролитой жидкости;
- Съемная доска для нарезки имеет желобок по всему периметру для стекающих капель;
- Корпус с 4 ножками высотой 25 мм изготовлен из нержавеющей стали;
- Подогреватель характеризуется низким энергопотреблением;
- Оборудование можно расположить на любой поверхности или непосредственно на поверхности печи 750-TH-II, или на поверхности печи 750-TH-III (дополнительно надо приобрести платформу 5001385), или теплового шкафа 750-S (дополнительно надо приобрести платформу 5001385).
Характеристики:
- Максимальная вместимость: 31,7 кг
- Размер съемной доски: 457х610х13 мм
