Основные характеристики:
| Установка | напольная |
| Рабочая поверхность | секционная |
| Количество конфорок | 6 |
| Духовой шкаф | газовый |
| Борт | с бортом |
| Газовая мощность | 46.5 кВт |
| Ширина | 755 мм |
| Глубина | 850 мм |
| Высота | 1050 мм |
| Страна-производитель | Испания |
Описание
Плита газовая Fagor CG-761 LPG предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Особенности:
- С нейтральным шкафом
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Горелки и решетки выполнены из чугуна
- Открытые горелки с предохранительным клапаном и термопарами
- Давление газа: 37 г/см²
- Количество горелок: 5000 ккал/ч - 4 шт, 7000 ккал/ч - 2 шт
Духовой шкаф:
- Духовой шкаф предназначен для работы с гастроемкостями GN 2/1
- Горелка выполнена из нержавеющей стали
- Мощность горелки 8 000 ккал/ч
- Регулировка температуры от 130 до 350 °C
- Оборудован регулятором и термопарой
