Описание
Компактный пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 64 L предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель обеспечивает максимальную производительность на минимальной площади.
Прибор оснащен дверью с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием, такая дверь отличается надежностью и эффективностью, обеспечивает отличную теплоизоляцию, уменьшает тепловое излучение - тепло остается в камере, а наружная поверхность двери остается холодной.
Пекарский шкаф снабжен функцией пароувлажнения. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки и распыляется внутри камеры. За счет высокой температуры воздуха внутри камеры и при прикосновении с горячими поверхностями вода превращается в пар - это создает оптимальные условия для свежих хлебобулочных изделий.
Характеристики:
- Электромеханическая панель управления "Классик"
- Количество противней: 5
- Размер противня: 600х400 мм
- Площадь пода: 1,2 кв.м
- Напряжение: 400 В
- Мощность: 7,8 кВт
- Сила тока: 11,3 А
- Габариты: 760х780х745 мм
- Вес: 89,5-91 кг
