Описание
Шкаф пекарский Wiesheu Euromat B15 EM IS600 предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.
Камера прибора изготовлена из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает прочность и долговечность. Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор помогают равномерно распределить горячий воздух по объему камеры, благодаря чему уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов. Вентилятор оснащен реверсом (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения камеры шкафа. Наличие пароувлажнения предохраняет готовящиеся блюда и хлеб от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов.
Дверь оснащена термостойким стеклом, которое не нагревается во время работы прибора, тем самым обеспечивается безопасность персонала кухни. Прозрачное стекло двери и подсветка позволяют контролировать процесс приготовления блюд.
Автоматический ограничитель температуры, вмонтированный в панель управления, позволяет избежать перегрева.
Особенности:
- Компьютерное управление посредством меню
- 200 программ выпечки
- 9 шагов программы выпечки
- USB-порт
- Возможность объединения в сеть
- Пиктограммы
- 5,1-дюймовый дисплей
Характеристики:
- 2 скорости вентилятора
- Вместимость: 15 уровней 60х400 мм
- Температурный режим: +30...+250 °C
- Мощность: 20,8 кВт
- Напряжение: 380 В
- Габариты: 1000x825x2025 мм
- Вес: 380 кг
