Основные характеристики:
| Количество уровней |
13 |
| Размер противня |
600x400 мм |
| Подключение |
380 В |
| Потребляемая мощность |
46.5 кВт/ч |
| Ширина |
1450 мм |
| Глубина |
2300 мм |
| Высота |
2600 мм |
| Вес (без упаковки) |
2650 кг |
| Производитель |
Италия |
Описание
Печь ротационная Tagliavini RTE 68 MAXI предназначена для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Особенности:
- Максимальная температура: 280 °С;
- Исполнение боковых панелей из окрашенной стали, внутренних камер из нержавеющей стали;
- Электронная панель управления;
- Автоматическая система пароувлажнения (3 точки подачи воды на парогенератор);
- Пекарная камера имеет восьмигранную форму;
- Конструкция печи имеет ребра жесткости по всему периметру корпуса и опорную плиту;
- Система крепления тележки: платформа;
- Двойное стекло двери с двумя источниками освещения;
- Резиновое уплотнение двери;
- Имеется замок в двери.
