Описание
Длина: 2000мм; Ширина: 1620мм; Высота: 2250мм; Напряжение: 380В; Мощность: 48000Вт; вес: 1080кг
Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конвекционная система всасывания-нагнетания горячего воздуха в пекарную камеру. Наличие регулировок потока горячего воздуха в камере. Пароувлажнение. Количество тележек - 1 шт. Разовая загрузка по ржано-пшеничному формовому хлебу - 90 кг, по булочным изделиям - 60 кг.