Основные характеристики:
| Размер противня |
600х400 мм |
| Подключение |
380 В |
| Потребляемая мощность |
23.75 кВт/ч |
| Ширина |
1100 мм |
| Глубина |
1500 мм |
| Высота |
1270 мм |
| Вес (без упаковки) |
600 кг |
| Производитель |
Италия |
Описание
Печь ротационная Forni Fiorini BABY предназначена для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Модель BABY может устанавливаться на стенд или расстойную камеру.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Особенности:
- Печь электрическая
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
- Автоматическая система пароувлажнения
- Пекарная камера имеет восьмигранную форму
- Система крепления тележки: крюк (стандарт) или платформа (под заказ)
- Вытяжной навес с вентилятором
- Производительность: 30 кг/ч
- Вместимость: 1 стеллаж
- Количество уровней стеллажа: 6-12 шт.
- Высота с установленным мотором: 1590 мм
