Основные характеристики:
| Время розжига | 40 мин. |
| Время автономной работы | 9 ч |
| Средняя производительность | 110 кг/ч |
| Температура | от 300 до 350 °С |
| Ширина | 930 мм |
| Глубина | 960 мм |
| Высота | 1385 мм |
| Страна-производитель | Испания |
Описание
Настольная печь на твердом топливе Josper HJX50M представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основе системы регулируемой тяги. Печь предназначена для установки как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород).
Особенности:
- Нижний ящик
- Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе печи, и регулируемый колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей
- Искрогаситель изготовлен из высокоточного чугунного литья (толщина стенки 50 мм)
- Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно углей
- В стандартное оснащение печи входит: решетка для мяса, щипцы для мяса, кочерга, щетка для очистки, ящик для золы
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Среднее количество угля Josper, потребляемое в день: 16-20 кг
- Емкость печи в лотках GN (на 1 гриль-решетку): 2 x GN 1/1 + 2 x GN1/2
- Эквивалентная мощность: 6 кВт
- Мощность вытяжки: 3500 м³/ч
- Максимальный поток дыма: 14 гр/сек.
Другие печи Josper серии HJX50:
- HJX50MBC - настольная, с нижним ящиком и открытой полкой для хранения продуктов в разогретом состоянии
- HJX50LBC - с тумбой для хранения дров и открытой полкой для хранения продуктов в разогретом состоянии
- HJX50LACXP - с тумбой для хранения дров и закрытой полкой для хранения продуктов в разогретом состоянии (отделка – нержавеющая сталь)
- HJX50LCACXP - с тумбой для хранения дров, закрытой полкой для хранения продуктов в разогретом состоянии и вытяжным зонтом (отделка – нержавеющая сталь)
