Основные характеристики:
| Количество уровней |
4 |
| Диапазон температур |
от 37 до 135 °С |
| Напряжение |
220 В |
| Потребляемая мощность |
1 кВт |
| Ширина |
450 мм |
| Глубина |
400 мм |
| Высота |
790 мм |
| Вес (без упаковки) |
23 кг |
| Производитель |
Китай |
Описание
Коптильная камера Hakka DSH-SO3 представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, используемого для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов. Конструкция данного аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном.
Обработка с использованием этого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В процессе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в результате чего параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи.
Особенности:
- Электромеханическая система управления;
- Корпус из нержавеющей стали;
- Таймер;
- Поддон для воды.
