Печь для пиццы дровяная Peva S 35

Основные характеристики:

Описание

Печь дровяная двухкамерная Peva S 35 с непрямым нагревом имеет внутреннюю подсветку, пирометр, 2 дверцы с окошком и предназначена для выпечки пиццы, хлеба и жаркого. Размер рабочей камеры - 800х1000 мм.

Дверцы открываются вниз и служат дополнительной опорой при загрузке. Поверхность рабочей камеры изготовлена из огнеупорного материала. Косвенный нагрев осуществляется путем нагрева днища языками пламени, в то время как дым проходит по боковым воздушным полостям к дымоходу. За счет этого камера равномерно нагревается по всему периметру. Косвенный нагрев обеспечивает равномерное пропекание блюда, нет необходимости переворачивать или перемещать его в процессе приготовления. Камера сгорания внизу с зольником вмещает необходимое для приготовления количество поленьев.

Печь снаружи отделана металлическими листами, покрытыми жароустойчивой краской. Свод печи соединен с дымоходом.