Основные характеристики:
| Количество камер (подов) | 2 |
| Внутренние размеры камеры | 1080х1080х140 мм |
| Диаметр пиццы | 30 см |
| Температурный режим | от 0 до 500 °С |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 26.4 кВт |
| Количество пицц в одной камере | 9 |
| Ширина | 1370 мм |
| Глубина | 1210 мм |
| Высота | 750 мм |
| Вес (без упаковки) | 400 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Печь для пиццы Apach AML99 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.
Особенности
-
Механическая систе ма управления
-
Каждая камера снабжена двумя термостатами и двумя регуляторами интенсивности теплового потока, контролирующими температуру нагрева как снизу, так и сверху
-
Под выполнен из шамотной глины толщиной 2 см
-
Количество ТЭНов в одной камере: 6 шт (3 сверху, 3 снизу)
-
Подсветка камеры осуществляется с помощью галогеновой лампы
