Описание
Температурный режим - Мин.: 30C Макс.: 250C; Напряжение: 380В; Мощность: 39600Вт
- Инжекторый способ парообразования
-Вместимость 20 GN 1/1;
- Электронное управление;
- Система Advanced Closed - для оптимального качества продукции;
- Crisp & Tasty - многоступенчатое понижение влажности;
- Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- Расстояние между направляющими 68 мм.
- Функция Cook & Hold и Delta - T
- Возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100 рецептами приготовления);
Дополнительно укомплектована следующими опциями :
_ температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
- понижение скорости вращения вентилятора
- Функция Press &Go (быстрый доступ к автоматическому приготовлению блюд
Режимы работы: пар, 30 - 120 С; конвекция, 30 - 250 С; комбинированный режим, 100 - 250 С; Разогрев готовых блюд, 120 - 160 С;
