Основные характеристики:
| Подключение |
220 В, 380 В |
| Количество уровней |
6 |
| Тип гастроемкости |
GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) |
530x325 / 500x300 мм |
| Панель управления |
электронная |
| Способ образования пара |
бойлер |
| Температурный режим |
270 °С |
| Мощность |
9.5 кВт |
| Ширина |
840 мм |
| Глубина |
800 мм |
| Высота |
775 мм |
| Вес (без упаковки) |
120 кг |
| Вес (с упаковкой) |
130 кг |
| Страна-производитель |
Россия |
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ предназначен для приготовления разнообразных блюд из мяса, рыбы и птицы, гарниров и выпечки. В процессе готовки продукты сохраняют в себе питательные вещества. Механизм дверки духовки позволяет легко закрывать дверку одним движением и защищает от воздействия горячего пара.
Особенности:
- Глубина с ручкой: 860 мм
- Количество воздушных ТЭНов: 3 шт.
- Регулировка влажности воздуха
- Трёхканальный термощуп
- Раздельное и комбинированное приготовление блюд
- 5 скоростей вращения вентилятора
- Таймер: 1-559 мин.
- Периодичность впрыска: 2-300 сек.
- Вентилируемая дверь с двойным термостеклом
- Душирующее устройство
