Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-40Н предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
| Полная максимальная мощность, кВт |
8 |
| Количество горелок, шт. |
1 |
| Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С |
100-350 |
| Размеры конфорки, мм |
394х648 |
| Габаритные размеры, мм |
400х750х470 |
| Масса, кг |
50 |
Работает как на природном, так и на сжиженном газе. Жарочная поверхность 394х648 мм имеет одну половину с гладкой поверхностью, другую с рифленой. На лицевой панели расположен лоток для сбора масла. В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ. Пьезорозжиг. Регулируемые по высоте ножки.
Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.
