Описание
Настольный аппарат Belshaw Donut Robot Mark 2 с момента загрузки теста до получения готовых пончиков все технологические операции выполняет автоматически.
Удачное конструктивное решение и прочные конструкционные материалы обеспечивают длительную бесперебойную эксплуатацию, а также полную идентичность пончиков по форме и весу.
Скорость формовки тестовых заготовок задается оператором и варьируется в широких пределах. Фритюрный шкаф снабжен транспортером, который обеспечивает перемещение пончиков, их переворачивание во время жарки и выгрузку готовых пончиков. Скорость конвейера согласована с производительностью делителя-дозатора.
Автомат может быть укомплектован любым количеством плунжеров и насадок, с помощью которых можно получить пончики различной формы. Дополнительно можно заказать вращающийся лоток для пончиков.
Автомат для производства пончиков состоит из отсадочного аппарата для формования пончиков и автоматической фритюрницы, в которой пончики, переворачиваясь, равномерно обжариваются. Это существенно улучшает качество продукта и сокращает производственные издержки.
Автомат позволят производить различные виды изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста.
Особенности:
- Электрический подогрев
- Электрический конвеер
- Автоматическая отсадочная машина
- Регулировка температуры и времени преготовления
- Производительность: 600 шт./ч.
