Через приложение Написать в whatsapp ООО ТехноХолодПром WhatsApp звонок по всему Миру бесплатный  +7 937 855-24-53
Через приложение Написать в viber ООО ТехноХолодПром  Viber звонок по всему Миру бесплатный   +7 917 344-55-34
Через приложение Написать в telegram ООО ТехноХолодПром Telegram звонок по всему Миру бесплатный  +7 919 159-14-44

Комплект оборудования для производства томатной пасты

Узнать стоимость

Цены уточняйте у менеджера по телефону или через "Заявку"

Отправить заявку

Нажимая на кнопку «ОТПРАВИТЬ», Вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой безопасности сайта

Томатная паста широко применяется потребителями для приготовления различных блюд. В промышленности на основе томат-пасты изготавливают различные соусы, используют при консервировании продуктов.

В современных условиях томатную пасту для конечного потребителя обычно изготавливают из высококачественного концентрированного сырья.

      

Технологическая линия производства томатной пасты

Оборудование для производства томатной пасты

Производство томатной пасты на основе МГ УГМ

Технологические линии производства томатной пасты

Технологическая линия на базе МГ ГУРТ

Технические характеристики.

Производительность (перерабатываемого сырья), кг/смена 1000
Установленная мощность, кВт 10
Обслуживающий персонал, чел /смена 7
Занимаемая площадь, м2 50
Масса, кг 3300

Примерный технологический процесс на базе установки ВМГ-Корума

Отмер рецептурных количеств компонентов (в различных емкостях установки), приготовление крахмала в отдельном смесительном баке, нагрев рецептурного количества воды, введение сухих компонентов, перемешивание с помощью гомогенизатора, введение в поток суспензии крахмала и интенсивное, но бережное, перемешивание гомогенизатором массы с одновременным нагревом смеси.

Далее происходит введение томатной пасты (с перемешиванием), добавление оставшейся доли воды и подогрев смеси. Готовая томатная паста направляется на фасовку. Изготовленная томатная паста имеет превосходный вкус и длительные сроки хранения.

В вакуумных миксерах-гомогенизаторах (МГ-УГММГ-ГУРТВМГ-Корума) приготовление томат-пасты может происходить в автоматическом (ВМГ-Корума) и ручном (МГ-УГММГ-ГУРТ) режимах.

Линии производства томатной пасты (1)

  • Моечная машина
  • Протирочная машина
  • Вакуум-аппарат
  • Гомогенизатор
  • Накопительная емкость

Состав линии

  • Ванна моечная
  • Транспортер моечный
  • Транспортер инспекционный
  • Дробилка
  • Подогреватель томатной массы
  • Машина протирочная
  • Гомогенизатор
  • Вакуумный выпариватель
  • Фасовочно-укупорочный полуавтомат

Технические характеристики.

Наименование  
Производительность (перерабатываемого сырья), кг/смена 1000
Установленная мощность, кВт 10
Обслуживающий персонал, чел /смена 7
Занимаемая площадь, м2 50
Масса, кг 3300

Линии производства томатной пасты (2)

Предназначена для получения томатной пасты с содержанием сухих веществ 28..30%.

В состав линии входят: машина для мойки и переборки, определитель семян, сборник, поршневой насос, трубчатый подогреватель, каскад протирочных машин, горизонтальный резервуар, выпарная установка, распределительный шкаф, станция пастеризации, дозатор, закаточная машина, транспортер, туннельный пасерзатор.

Технические характеристики

Наименование  
Производительность по свежим томатам с содержанием сухих веществ 5%, кг/ч 2730
Производительность по готовому продукту с содержанием сухих веществ 28…30%, кг/ч 462
Установленная мощность кВт 60
Потребление воды (18С), м3 55
Потребление пара(0,7 МПа), кг/ч 2900
Потребление воздуха, л/мин 30

 

Company MAXXmarketing GmbH