Печь на твердом топливе Morello Forni LP75 Standard

Основные характеристики:

Описание

Печь на твердом топливе Morello Forni LP 75 в стандартном исполнении предназначена для выпекания пиццы. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Печь топится дровами. Не предусматривает подключения к сети электропитания. Для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, невосприимчивого к сажеобразованию.

Особенности:

• Ёмкость для сбора золы

• Внутренняя решётка из чугуна со стороны огня, которая улучшает горение дерева и делает атмосферу вокруг печи безопасной для здоровья

• Возможность приспособления печи для работы на газе

• Аналоговый термометр

• Опорная подставка

• Ручная дверца

• Купольный дизайн

• Производительность: 30 шт/час
• Вместимость (d=30 см): 2 шт
• Диаметр пекарной камеры: 750 мм
• Потребление воздуха: 120 м³/час
• Эквивалентная мощность: 18 кВт