| Производительность техническая по гамбургерам, не менее, шт./ч |
1680 |
| Объем бункера, не менее, л |
70 |
| Коэффициент заполнения бункера, не более |
0,7 |
| Температура фарша при формовании, °С, не более |
12 |
| Масса формованных котлет, диаметр 100 мм, г |
80-200 |
| Высота формованных полуфабрикатов, мм |
10-26 |
| Погрешность дозирования, не более, % |
5 |
| Установленная мощность, кВт |
0,55 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
650x650x800 |
| Масса, не более, кг |
100 |
Описание: Данное оборудование предназначено для производства (формования) заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы. Автомат котлетный имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий траспортер, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра. Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.
В стандартный комплект поставки входит барабан для производства круглых полуфабрикатов диаметром 100 мм; дополнительно может быть укомплектован барабанами для выпуска заготовок гамбургеров диаметром 90; 110 и 120 мм или барабаном для выпуска тефтелей диаметром 45 мм. Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.
Может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами.
