Описание
Тендерайзер Hakka MTS737 предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и филе морской рыбы.
Функционально тендерайзер позволят прорезать твердые жилы и волокна кусков мяса, используемого для приготовления стейков. С помощью него можно также сшивать обрезки мяса для получения стейков. Мясо после рыхлителя имеет лучшие потребительские качества, легче поддается кулинарной обработке.
Принцип работы тендерайзера заключается во встречном вращении рядных дисковых фрез, через которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу.
Характеристики:
- Тип: механический
- Толщина куска: 25 мм
- Размеры входного отверстия: 177х25 мм
- Кол-во ножей: 37 шт.
- Напряжение: 220 В
- Габариты: 330х185х390 мм
- Вес: 7 кг
