Назначение
Машина предназначена для для нарезки кубиков, полос или стружки из мяса, колбасы, шпига, ветчины, рыбы, овощей, сыра и фруктов.
Режим работы - полуавтомат.
Особенности и преимущества
- Вместительная загрузочная камера позволяет загружать продукты без предварительной резки.
Мясо, колбасу, сало и ветчину можно нарезать так же хорошо, как и овощи, сыр, фрукты или рыбу.
- Оптимальное сжатие продукта с помощью автоматической системы предварительного прессования
- Гидравлическая система подачи гарантирует мягкую подачу продукта в режущий блок.
- Минимальный размер кубика мяса 4 х 4 х 0,5 мм.
- Для нарезки на кубики сыра можно использовать проволочную рамку. Минимальный размер кубика сыра 4 х 4 х 0,5 мм.
- Применяя различные рашпильные решетки для резки сыра и овощей можно получить продукт в виде стружки или ровных ломтиков.
- Нарезанный продукт можно быстро транспортировать в пластиковых ящиках, установленных на роликовых тележках, которые точно подходят под разгрузочный отсек шпигорезной машины.
Технические характеристики
|
Параметр
|
Единица
измерения
|
Значение
|
| Производительность техническая |
кг/ч
|
800
|
| Длина загрузочной камеры |
мм
|
300
|
| Длина отрезаемого куска |
мм
|
0,5 – 32
|
| Сечение решетки |
мм
|
96х96
|
| Номинальная мощность |
кВт
|
1,0
|
| Габаритные размеры (длина, ширина, высота) |
мм
|
909х748х1050
|
| Масса нетто |
кг
|
173
|
