Комплект оборудования для консервирования рыбы предназначен для производства рыбных консервов в жестяных банках
| Производительность, банок/ч |
600 |
| Установленная мощность, кВт |
163 |
| Обслуживающий персонал, чел. |
8 |
| Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м |
70 |
Состав:
Устройство нарезки (порционирующее) С-074-01-180П(Н), произв. 1200 кг/ч - 1 шт
Описание: Предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке. Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки, накопительным лотком для порционируемого продукта и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность порционирования рыбы достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки режущих дисков. Выполнено из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Производительность, не более, кг/ч |
1200 |
| Скорость движения ленты конвейерной, м/мин |
12 |
| Общая ширина рабочей зоны, не менее, мм |
270 |
| Распределенная нагрузка на ленту, кг/м |
2 |
| Размер кусочков (ширина реза), мм |
20 |
| Количество режущих дисков, шт. |
14 |
| Установленная мощность, кВт |
1,0 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
2500х700х1300 |
| Масса, не более, кг |
130 |
Установка мойки и стерилизации банок (жестяных) С-124Ж(Н), произв. 1000-1200 банок/час - 1 шт
Описание: Предназначена для мойки и стерилизации пустых жестяных банок цилиндрической формы с наружным диаметром от 50 до 110 мм и высотой от 20 до 100 мм. Установка представляет собой туннель, внутри которого размещен наклонный желоб и трубопроводы с форсунками для подачи горячей воды и пара. Ширина желоба, по которому движутся банки, ширина приемного и выходного лотка регулируются в диапазоне от 20 до 100 мм. Для удаления использованной воды и пара предусмотрены, соответственно, сборник со сливным краном и вентиляционный отвод диаметром 100 мм. Имеется защитный экран для предотвращения соприкосновения операторов к нагретым частям установки. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Производительность, не более, банок/ч |
1200 |
| Высота банок, мм |
20-100 |
| Диаметр банок, мм |
50-110 |
| Температура воды, не менее, °С |
60 |
| Давление горячей воды, не более, кгс/кв.см |
2,0 |
| Расход воды, куб.м/ч |
0,5 |
| Рабочее давление пара, не менее, кгс/кв.см |
1,5 |
| Расход пара, кг/ч |
50 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
1350х550х1400 |
| Масса, не более, кг |
45
|
Парогенератор (регулируемый) С-129-100Р, произв. пара 50/100 кг/ч - 1 шт
Описание: Предназначен для генерации технического пара с регулируемой производительностью. Имеет моноблочную конструкцию: в закрытом корпусе расположены термоизолированный парогенерирующий котел, водяной насос вихревого типа, блок питания и автоматического управления. Электродный принцип парогенерации обеспечивает высокое качество пара и высокий к.п.д., дает возможность получения пара через 10 минут после включения. Использование 6-ти электродной конструкции позволяет менять производительность парогенератора в широком диапазоне.
Технические характеристики:
| Производительность пара: |
| - при включении 3-х электродов, кг/ч |
50 |
| - при включении 6-ти электродов, кг/ч |
100 |
| Объем котла парогенератора, не менее, л |
25 |
| Диапазон рабочего давления пара на выходе, кгс/кв.см |
1-5,5 |
| Температура пара, °С |
120-160 |
| Время выхода на рабочий режим, не более, мин |
10 |
| Установленная мощность, не более, кВт |
65 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
750х700х800 |
| Масса, не более, кг |
110 |
Машина укупорочная (маркировка крышек) С-127М, произв. 1500 крышек/ч - 1 шт
Описание: Предназначена для маркировки крышек толщиной 0,22 - 0,25 мм и диаметром от 60 до 110 мм, используемых для укупорки жестяных банок. Конструкция узла установки крышек на позицию клеймения позволяет легко и быстро настраиваться на крышки различного диаметра и позиционировать оттиск по центру крышки. Изготовление упругой матрицы из полиамида гарантирует получение четких отпечатков цифровых и буквенных литер на жестяной крышке без нарушения защитного покрытия. Блок клейм обеспечивает клеймение с внутренней стороны крышки в соответствии ГОСТ Р 51074-97 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования». Выполнена в настольном варианте, каркас изготовлен из конструкционной стали, покрытой двухслойным полимерным покрытием цвета "хром-металлик".
Технические характеристики:
| Производительность, не менее, крышек/ч |
1500 |
| Диаметр маркируемых крышек, мм |
60-110 |
| Толщина жести, мм |
0,22-0,25 |
| Количество строк клеймения, |
3 |
| Количество знаков в строке, не более, |
6 |
| Установленная мощность, кВт |
1,0 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
400х350х400 |
| Масса, не более, кг |
35 |
Дозатор жидких и вязких продуктов С-071(Н), 2 излива, произв. одного излива 900 доз/ч при дозе 250 мл, доза 15-9000 мл - 1 шт
Описание: Предназначен для дозирования жидких и вязких продуктов в разнообразную по форме и размерам тару. Оснащен импеллерным насосом, подающим фасуемый продукт из расходной емкости Заказчика на регулируемые по высоте над рабочим столом изливы и датчиками наличия тары под изливами. Отличительными особенностями дозатора являются наличие на изливах съемных головок, предназначенных для предотвращения разбрызгивания при дозировании жидких и маловязких продуктов, а также возможность плавной регулировки дозы в диапазоне 15-9000 мл с пульта управления. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Количество изливов, шт. |
2 |
| Производительность одного излива при дозе 250 мл, не менее, доз/ч |
900 |
| Диапазон дозирования, мл |
15-9000 |
| Погрешность дозирования, не более, % |
2 |
| Температура дозируемого продукта, не более, °С |
60 |
| Установленная мощность, кВт |
1,0 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
950х900х1100 |
| Масса, не более, кг |
80 |
Машина укупорочная (закатка крышек) С-127УЗ, произв. 600 крышек/ч - 1 шт
Описание: Предназначена для закатывания крышек жестяных банок, выполненных по ГОСТ 5981-88 цилиндрической формы с внутренним диаметром 83,4мм: № 38, 5, 6 и внутренним диаметром 99 мм: № 21, 2, 3, 8, 11, 12, 13 с высотой банок от 23,5 до 124 мм. Заказ дополнительных комплектов обеспечивает возможность работы с банками остальных типоразмеров:
- банки с внутренним диаметром 50,5 мм: № 34, 24, 10, 36, 25, 39;
- банки с внутренним диаметром 59,5 мм: № 35, 20, 23;
- банки с внутренним диаметром 72,8 мм: № 4, 7, 9, 46, 43;
- банка с внутренним диаметром 74,1 мм: № 22;
- банки с внутренним диаметром 91,0 мм: № 37, 40, 41, 42, 44, 45;
- банки с внутренним диаметром 153,1 мм: № 14.
Предназначена для закатывания крышек стеклянных банок емкостью 250, 350, 500, 650, 800 и 1000 мл, выполненных по ГОСТ 5717.2-2003.
На несущем каркасе установлен подъемный столик с педальным приводом, вращающийся упор для прижима крышки к банке во время укупорки, рычаг ручной подачи подгибающего и прижимного ролика. Выполнена в напольном варианте, каркас изготовлен из конструкционной стали с двухслойным полимерным покрытием цвета "хром-металлик".
Технические характеристики:
| Производительность, не менее, банок/ч |
600 |
| Внутренний диаметр закрываемых жестяных банок, мм |
83,4-153,1 (станд. комплектация) |
| Высота жестяных банок, мм |
23,5-172 (станд. комплектация) |
| Толщина жести закрываемых банок и крышек, мм |
0,2-0,22 и 0,22-0,25 |
| Внешний диаметр стеклянных банок, мм |
70-104 |
| Высота стеклянных банок, мм |
99-161 |
| Установленная мощность, кВт |
0,55 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
500x550x1350 |
| Масса, не более, кг |
70 |
Автоклав С-128-500, рабочий объем 550 л - 2 шт
Описание: Предназначен для стерилизации пищевых продуктов, расфасованных в стеклянную или жестяную тару. Автоклав комплектуется двумя вертикально устанавливаемыми в корпусе корзинами. Вместимость автоклава: по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 300 шт., 1000 мл – 190 шт., 3000 мл – 60 шт.; по жестяным банкам No 21 – 1400 шт., No 39 – 924 шт., No 6 – 767 шт., No 3 – 760 шт., Нагрев воды в автоклаве может осуществляться либо ТЭНами, либо паром, пропускаемым через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава. После завершения процесса стерилизации через этот же змеевик прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая находящуюся в автоклаве воду. Автоклав имеет электронный блок управления для установки параметров технологического процесса и для автоматического регулирования и контроля температуры и давления в процессе стерилизации. По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки марки С-128-500МВ.
Технические характеристики:
| Объем автоклава, не менее, л |
650 |
| Рабочий объем автоклава, не более, л |
550 |
| Рабочая температура, не более, °С |
115 |
| Рабочее давление, не более, кгс/кв.см |
3 |
| Время нагрева до температуры стерилизации, не более, мин |
105 |
| Время охлаждения до 40°С, не более, мин |
70 |
| Количество корзин для загрузки, шт. |
2 |
| Установленная мощность, не более, кВт |
45,0 |
| При работе с паром: |
| - время нагрева до температуры стерилизации, не более, мин |
90 |
| - рабочее давление пара в змеевике, не более, кг/кв.см |
5,5 |
| - расход пара, кг |
80 |
| - установленная мощность, кВт |
1,0 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
1500х1100х1800 |
| Масса, не более, кг |
600
|
Видео: Автоклав и механизм выгрузки корзин
Автоклав С-128-500МВ (механизм выгрузки корзин), грузоподъемность до 400 кг - 1 шт
Описание: Предназначен для установки корзин (в которых находятся стекло- или жестебанки с консервируемыми продуктами) в автоклав перед стерилизацией и для выгрузки этих корзин из автоклава после стерилизации и охлаждения. Механизм выгрузки представляет собой крепящуюся к полу и к стене стойку из трубы круглого профиля, на которой закреплена стрела с тельфером. Стрела может поворачиваться на угол 170°, что дает возможность поочередно загружать и разгружать корзины из двух расположенных рядом автоклавов.
Технические характеристики:
| Максимальная грузоподъемность механизма выгрузки корзин, не более, кг |
400 |
| Скорость подъема, м/мин |
8 |
| Вылет стрелы, мм |
1250 |
| Угол поворота стрелы, не более, градусов |
170 |
| Расчетное количество обслуживаемых автоклавов, шт. |
2 |
| Установленная мощность, не более, кВт |
1,4 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
1700x700x3000 |
| Масса, не более, кг |
180 |
Установка нанесения этикеток С-099Ц, произв. при длине этикетки 70 мм 2000 шт/ч - 1 шт
Описание: Предназначена для нанесения самоклеющихся этикеток на различную тару цилиндрической формы. Состоит из выполненных в едином конструктиве электромеханической этикетировочной головки, механизма вращения тары в виде горизонтально расположенных вращающихся валов, приводящего мотор-редуктора и блока управления. Установка запускается автоматически после помещения тары на механизм вращения. Легко перестраивается под размеры этикетируемой тары и под размеры этикеток.
Технические характеристики:
| Производительность при длине этикетки 70 мм, не более, шт./ч |
2000 |
| Высота этикетируемой тары, мм |
50-300 |
| Диаметр этикетируемой тары, мм |
50-155 |
| Диаметр бабины с этикеткой, не более, мм |
300 |
| Высота этикетки, мм |
40-120 |
| Длина этикетки, мм |
70-270 |
| Установленная мощность, кВт |
0,1 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
650х650х500 |
| Масса, не более, кг |
40 |
Стол рабочий (обвалочный) С-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм - 2 шт
Описание: Предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы с тремя бортами высотой 40 мм и каркаса. Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25х25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Рабочая нагрузка, не более, кг |
75 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
1700x600х900 |
| Масса, не более, кг |
27 |
Стол рабочий (островной) С-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм - 2 шт
Описание: Предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы и каркаса. Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25х25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
| Рабочая нагрузка, не более, кг |
75 |
| Габаритные размеры, не более, мм |
1500x600х850 |
| Масса, не более, кг |
24 |
