Отсадочные машины MB-120/250

Машины отсадочные MB-120/250 применяются в малых и средних кондитерских производствах. В большинстве фабрик, данные машины входят в обязательный минимум оборудования для производства печенья и пряников.

Машина отсадочная

Теперь покупатель может настраивать машины под свое тесто, а не наоборот. В этом и есть широкое признание работы машин в мире. Данные машины работают в каждом городе. На 2016 год выпущено 1400 машин. Огромный ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 50 видов изделий.

Отсадочные машины формируют изделия из:

• Песочного теста (курабье, пропелеллер, рогалик, подкова и другие)
• Заварного теста (профитроли, булочки, пампушки)
• Овсяного теста ( с изюмом, орехом, кокосовой стружкой)
• Сдобного теста (американо и другие)
• Бисквитного теста (кекс, корж)
• Мармелад и подобные
• Зефир и суфле

Машины дозируют тесто с помощью поршня. В отличие от пневматических систем, в отсадочных машинах MB-120/250, применяется мощный редуктор, способный выдавить густое тесто через форсунки. Высота и размер изделия регулируется машиной. Благодаря специальным шлангам выдерживающим 10 атмосфер, в машинах можно отсаживать и тугое и жидкое тесто.

Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка теста происходит на лист каждые 4 секунды. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Оператор нажимает на педаль и приводит машину в действие. Противни подаются и продвигаются оператором вручную.

Размер изделия и его масса на выходе регулируются путем вращения регулировочного колеса сзади. Доза устанавливается один раз перед началом работы машины и может легко меняться в процессе работы. Мойка машины занимает около 5 минут и не требует специальных приспособлений. Машина MB-120 начинает работать уже при загрузке в бункер от 5 кг теста, что позволяет изготавливать продукцию мелкими партиями.

Машины при покупке не требует обязательной пусконаладки, любой технически грамотный специалист запустит машину и настроит ее за пару часов. В процессе работы настройка машины занимает не более 2 минут. Данные машины универсальны, ее крайне тяжело сломать путем неправильной настройки.

По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330

Основные преимущества:

1. Работа с любым тестом
2. Огромный ассортимент форсунок
3. Удобная мойка и обслуживание машины
4. Высокий ресурс работы машины и простота конструкции
5. Низкая цена, не имеющая аналогов.

Гарантийный срок службы составляет 24 месяца.