Основные характеристики:
| Температурный режим охлаждения | от +3 до +90 °С |
| Цикл охлажения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 30 кг |
| Температурный режим заморозки | +90 °С |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 20 кг |
| Количество уровней | 10 |
| Гастроемкости GN 1/1 |
| Потребляемая мощность | 1.2 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 780 мм |
| Высота | 1460 мм |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Аппарат шоковой заморозки Everlasting ABF 10P предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продукта, прошедшего тепловую обработку. При этом сохраняется вкусовая и энергетическая ценность продуктов, и в точности соблюдаются все современные требования гигиены и безопасности.
Мощный вентилятор создает холодный поток воздуха, который быстро и равномерно охлаждает загруженный продукт.
Особенности:
- Может быть использован в помещениях, температура воздуха в которых достигает +43 С.
- Полностью из нержавеющей стали (AISI 304).
- Полиуретановая изоляция.
- Экологически безопасный хладагент R 404A.
- Принудительная циркуляция воздуха внутри камеры.
- Температурный зонд.
- Электронная панель управления.
- Магнитный уплотнитель двери.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Ультрафиолетовая лампа.
