Основные характеристики:
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 °С |
| Цикл охлажения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 42 кг |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 °С |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 25 кг |
| Количество уровней | 10 |
| Гастроемкости GN 1/1 |
| Противни 60х40 см |
| Потребляемая мощность | 3.2 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 830 мм |
| Высота | 1750 мм |
| Вес (без упаковки) | 195 кг |
| Вес (с упаковкой) | 220 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Sagi IM101S предназначен для быстрого охлаждения и заморозки разнообразных пищевых продуктов. В данной модели используется медно-алюминиевый испаритель. Для удобства использования предусмотрена подсветка камеры. Для охлаждения и заморозки продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Данная модель относится к климатическому классу 4 и обеспечивает возможность нормальной эксплуатации при температуре окружающей среды до +30 °C и относительной влажности воздуха 55%. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещен под камерой шкафа. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a. Электронная система управления I.F.R. (Intelligent food recognition – система интеллектуального определения консистенции продуктов), оборудованная жидкокристаллическим дисплеем, позволяет анализировать и управлять процессом охлаждения продукта в режиме реального времени. В зависимости от свойств продуктов питания, аппарат способен самостоятельно отрегулировать температуру охлаждения и скорость вентилятора в холодильной камере. С помощью 3 датчиков определяется температура в толще продукта на определенной глубине, а также в его поверхностном слое. Предусмотрена индикация неисправностей.
Особенности
-
Рабочая камера с закругленными углами и отверстием на дне для слива конденсата.
-
Высокоплотный изолирующий полиуретановый материал толщиной 75 мм без фреона CFC.
-
Открывающаяся защитная панель на петлях охлаждающих вентиляторов для полной очистки испарителя.
-
Съемный проволочный каркас, изготовленный из нержавеющей стали AISI 304.
-
Откидная изолированная дверь с устройством автоматического закрытия.
-
Остановка вентиляции при открытии двери.
-
Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.
-
Маркировка ЕС.
