Основные характеристики:
| Цикл охлажения | 90 мин. |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями | 60 мм |
| Гастроемкости GN 1/1 |
| Противни 60х40 см |
| Потребляемая мощность | 2.5 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 1600 мм |
| Страна-производитель | Ю. Корея |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF40 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Может использоваться для шокового охлаждения.
Особенности
-
Камера размером 670*660*790 мм с закругленными углами.
-
Дренажное отверстие в дне камеры для упрощения очистки.
-
Поддерживают работу по таймеру и по температуре в сердцевине продукта. Температура в сердцевине продукта измеряется температурным зондом.
-
Четыре автоматических режима работы с использованием зонда.
-
Использование озонобезопасного фреона R404 как в холодильной системе, так и при производстве термоизоляции.
-
Охлаждение с помощью воздухоохладителя (двигатель ЕВМ).
-
Электронный контроллер EVCO.
-
Компрессоры Aspera, Tecumseh, Danfoss. Автоматика Danfoss и Dixell.
-
Двери с автодоводчиком закрывания.
-
Электрическое размораживание.
-
Подогрев дверной прокладки для предотвращения нарастания инея.
-
Ножки на колесах (два с блокировкой) для упрощения перемещения.
