Основные характеристики:
| Температурный режим охлаждения | от -90 до 3 °С |
| Цикл охлажения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 42 кг |
| Температурный режим заморозки | от -18 до 90 °С |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 25 кг |
| Количество уровней | 10 |
| Гастроемкости GN 1/1 |
| Противни 60х40 см |
| Потребляемая мощность | 3.2 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 830 мм |
| Высота | 1750 мм |
| Вес (без упаковки) | 185 кг |
| Вес (с упаковкой) | 200 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Angelo Po IS101S предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, при этом обеспечивается максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Шкаф относится к климатическому классу 4 и может функционировать в помещениях с температурой воздуха +30 °С и относительной влажностью 55%.
Особенности:
- Цельнозаливной корпус с закругленными внутри краями
- Полиуретановая термоизоляция толщиной 75 мм и плотностью 38 кг/м3
- Откидная защитная панель вентилятора для удобства чистки
- Электронная система управления, память на 20 программ, ЖК-дисплей
- Хладагент R-404A
- Двери с автоматическим закрытием
- Регулируемые по высоте ножки на огнеупорных подставках
