Назначение
Фаршемешалка Л5-ФМ-2У-150 предназначена для тщательного перемешивания составных компонентов фарша при приготовлении всех видов колбас, сосисок, сарделек, а также для изготовления рыбной, творожной, овощных масс, теста, молочных смесей и сыпучих продуктов;
Конструктивные особенности
- Перемешивание фарша производится месильными шнеками в деже, закрытой решетчатой крышкой, или имеющей предохранительное ограждение. Загружается фарш в дежу загрузочным устройством, выгружается месильными шнеками через люки, которые расположены внизу дежи и открываются вручную.
- Привод шнеков осуществляется при помощи червячного редуктора;
- Все контактирующие с продуктом узлы и детали изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики
|
Параметр
|
Единица
измерения
|
Значение
|
| Геометрический объем дежи |
л
|
150
|
| Производительность техническая |
кг/ч
|
1100
|
| Общая мощность |
кВт
|
4.1
|
| Габаритные размеры (длина, ширина, высота) |
мм
|
1440*965*1330
|
| Масса |
кг
|
860
|
