Назначение
Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов. Возможно использование фаршемешалок для смешивания мясного, рыбного фарша, овощных смесей, творога и других продуктов.
Преимущества
-
Компактная фаршемешалка с лопастными месильными валами специальной конструкции обеспечивает высокоинтенсивное и равномерное перемешивание, а также простоту выгрузки.
-
Управление скоростью, направлением вращения месильных валов и временем перемешивания позволяет осуществлять бережное смешивание сырья.
-
Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам.
Конструктивные особенности
-
Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.
-
Эргономичная панель управления с возможностью программирования времени перемешивания, времени остановки и выгрузки.
-
Гладкие, с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудования в чистоте.
-
Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера,
-
Степень защиты электрооборудования IP 65.
-
Датчик наличия технологической емкости.
-
Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
-
Загрузочное устройство для этой модели: ZU-300.
-
Фаршемешалка FML-300 предназначена для работы с технологическими емкостями 200 л.
Технические характеристики
Параметр
|
Единица измерения
|
Значение
|
Геометрический объем дежи |
л
|
300
|
Загрузка сырьем, |
кг
|
240
|
Техническая производительность |
кг/ч
|
1400
|
Частота вращения рабочих валов |
мин-1
|
0 – 50
|
Параметры электросети |
|
3Ф/380В/50Гц
|
Общая мощность |
кВт
|
3,0
|
Габаритные размеры (длина, ширина, высота) |
мм
|
1470x1120x1420
|
Масса |
кг
|
420
|