Описание
Технические характеристики
- Длина 890 мм
- Ширина 340 мм
- Высота 375 мм
- Напряжение 380 В
- Мощность 1500 Вт
- Вес 126 кг
Описание
Машина кухонная универсальная УКМ-07 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.
Комплектация
Включает в себя насадки:
- ПМ -приводной механизм (380В, 1,1 кВт, две скорости : I -200 об/мин, II -380 об/мин ),
- ММ-мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша,производительность до 180 кг/ч, наружный диаметр ножевых решеток d 82 мм, комплектация: решетка подрезная -1 шт, решетка ножевая d 5 мм -1 шт,решетка ножевая d 9 мм -1 шт, нож двусторонний -2 шт, кольцо упорное -1 шт;
- ВМ -механизм для взбивания кондитеских смесей, картофельного пюре, муссов, замешивания жидкого теста, а так же перемешивания мясного фарша и других продуктов, бак(дежа) из нерж. стали на 25 л, насадки :взбиватель четырехлопастной,взбиватель прутковый, фаршемешалка;
- МП-01-просеиватель, для просеивания муки,крахмала, сахарного песка,соли, дробленных круп(ячневой, манной, кукурузной,пшеничной),размолотых сухарей для панировки, производительность до 230 кг/ч,комплектация: барабан №1,4 - 1 шт, барабан №2,8 - 2 шт;
- П-01- подставка.
