- Овощерезка, производства Robot Coupe (Франция) модель CL 60 AUTO, предназначена для быстрого и легкого приготовления овощных и фруктовых салатов, винегретов. Использование этого устройства позволяет выполнить любую форму нарезки, необходимую для приготовления супов, гарниров, сладких блюд и украшений для них.
- Производительность овощерезки CL 60 AUTO в среднем составляет до 900 кг нарезки в час. Устройство имеет две скорости вращения дисков, которые составляет 375 или 750 оборотов в минуту. Первая скорость идеально подходит для резки овощей кубиками, картофеля-фри, а также работы с нежными овощами. Режим пульсации обеспечивает высокую точность нарезки. Электронная панель управления крайне проста и состоит всего из трех кнопок: включить/выключить, первая или вторая скорость.
- Овощерезка оснащена автоматической воронкой, которая сочетает высокую производительность с качеством нарезки. Высокая производительность достигается за счет непрерывной подачи овощей. CL 60 AUTO идеально подходит для нарезки нежных продуктов, таких как грибы и томаты, а также для терки моркви и нарезания соломкой, кубиками и фрусочками фри.
-
Магнитная система защиты овощерезки Robot Coupe блокирует работу двигателя при неправильной установке ножей и крышки. Мощный асинхронный двигатель, промышленного изготовления, предназначен для непрерывной работы, характеризуется высокой надежностью, долговечностью и практически бесшумной работой. Не требует технического обслуживания, поскольку отсутствуют изнашивающиеся детали (без щеток).
-
Все части данного устройства выполнены из нержавеющей стали. Все детали легко снимаются и чистятся, благодаря обтекаемой форме.
-
В стандартной комплектации устройство поставляется без дисков. Отдельно можно заказать полную гамму из 46 дисков из нержавеющей стали. Компьютерный дизайн профиля лезвий выполнен так, что нарезание вареных овощей и плодов с нежной структурой происходит оптимально. Кроме того компания Robot Coupe предоставляет широкий выбор других аксессуаров для этой модели, таких как: воронка с рычагом со встроенной трубкой (площадь загрузки 227 см2), лоток для продуктов для воронки с рычагом, полукруглая воронка, воронка с 4 трубками (2 трубки с диаметром 50 мм, 2 трубки - 70 мм), воронка с прямой и наклонной трубками (с диаметрами 50 и 70 мм), а также передвижные стенды.
-
Овощерезка CL 60 AUTO имеет наптольное исполнение и следующие габаритные размеры (мм): 398 (ширина), 545 (глубина), 1143 (высота) и весит 56 кг. В качестве опорной системы выступают 4 ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет мощность 1,5 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ.
-
Напольная овощерезка Robot Coupe CL 60 AUTO имеет небольшие размеры, но отличную производительность, благодаря наличию автоматического бункера. Такой бункер обеспечивает практически все виды нарезки, за исключением некоторых специальных операций, таких как: измельчение длинных овощей, нежных или очень объемистых продуктов. Она может быть рекомендована для установки практически в любом предприятии общественного питания, а также в магазинах, супермаркетах – везде где необходимо выполнение нарезки большого количества продуктов.
