Описание
Предназначен для приготовления фаршей, паштетов, соусов, эмульсий, замеса теста, тонкого измельчения и размалывания продукта.
Производитель: Robot-Coupe (Франция)
Рекомендуется для 20 - 150 рационов.
Норма загрузки куттера:
-
измельчение - 3 кг
-
взбивание - 4 кг o тесто - 3 кг
-
размалывание - 2 кг.
Мощность: 2200 Вт.
Напряжение: 400 В, трехфазное.
2 скорости: 1500 и 3000 об/мин. Режим пульсации.
Электромеханическая защита и тормоз двигателя, герметичная крышка.
Поставляемый комплект:
Емкость куттера 8 литров из нержавеющей стали с ручкой и нож на дне емкости.
Размеры (В х Д х Ш): 540х300х520 мм.
Вес нетто: 36 кг.
Вес брутто: 46 кг.
Аксессуары:
Нож с крупными зубцами (арт. 27103)
Дополнительный нож (арт. 27102)
Зубчатое лезвие (арт. 101797)
Простое лезвие (арт. 101796)
Дополнительная емкость на 3.5 литра (арт. 27108)
