Назначение 
Фаршемешалка предназначена для тщательного перемешивания различных продуктов до однородной консистенции с добавлением различных специй, приправ, рассолов, вкусовых добавок и других ингредиентов.
Преимущества
- Классическая схема со спиральными месильными валами обеспечивают высокоинтенсивное перемешивание продукта.
- Каждый месильный вал оснащен отдельным приводом с частотным регулированием.
- Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания.
- Выгрузка осуществляется одновременно в две технологические емкости.
- Высокая надежность и простота конструкции.
- Минимальные финансовые затраты при эксплуатации.
Конструктивные особенности
- Фаршемешалка выполнена полностью из нержавеющей стали AISI 304 , что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.
- Гладкие с закругленными углами поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте.
- Управление скоростью и направлением вращения месильных валов — ручное, с пульта управления.
- Безопасность работы на фаршемешалке достигается наличием блокировки вращения месильных валов при открытой крышке месильной камеры.
- Степень защиты электрооборудования IP 65.
- Фаршемешалка может быть укомплектована мачтовым загрузочным устройством.
Технические характеристики
|
Параметр
|
Единица измерения
|
Значение
|
| Геометрический объем дежи |
л
|
500
|
| Загрузка сырьем, |
кг
|
400
|
| Техническая производительность |
кг/ч
|
2100
|
| Частота вращения рабочих валов (диапазон) |
мин-1
|
0 – 40
|
| Параметры электросети |
|
3Ф/380В/50Гц
|
| Общая мощность |
кВт
|
6,0
|
| Габаритные размеры (длина, ширина, высота) |
мм
|
1600х1250х1505
|
| Масса |
кг
|
620
|
