Описание
Технические характеристики
-
Длина 890 мм
-
Ширина 340 мм
-
Высота 375 мм
-
Напряжение 380 В
-
Мощность1500 Вт
-
Вес 76 кг
-
Настольное исполнение
Описание
Машина кухонная универсальная УКМ-08 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.
Включает в себя насадки:
-
ПМ - приводной механизм (380В, 1,1 кВт, скорости : I -200 об/мин);
-
МР -рыхлитель для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием ,получения отбивных, производительность до 1500 порций / час;
-
МИ- механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол), производительность до 15 кг/ч;
-
ММ - мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша,производительность до 180 кг/ч, наружный диаметр ножевых решеток d 82 мм, комплектация: решетка подрезная -1 шт, решетка ножевая d 5 мм -1 шт, решетка ножевая d 9 мм -1 шт, нож двусторонний -2 шт, кольцо упорное -1 шт.
